Η οικογένεια Περουλάκη κατάγεται από το Ξηροστέρνι της επαρχίας Αποκορώνου Χανίων. Μια περιοχή με μακρά ιστορία από την οποία δεν έλειπε ποτέ η τσικουδιά.

Από αυτή την ιστορία του τόπου αλλά και από την αγάπη και το μεράκι της οικογένειάς του για καλή και ποιοτική τσικουδιά, ο ιδιοκτήτης Ιωάννης Φανούριος Περουλάκης, εμπνεύστηκε ώστε να παντρέψει την παράδοση με την τεχνολογία.

Σε καινούργιες εγκαταστάσεις στον τόπο καταγωγής του και μέσα από την προσεκτική επιλογή πρώτων υλών, την τέχνη και τη χρήση τελευταίας τεχνολογίας χάλκινου χειροποίητου αποστακτήρα πιστοποιημένο με ISO 22000:2005 ήρθε το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Η Κρητών Απόσταγμα είναι μια τσικουδιά εξαιρετικής ποιότητας με ελαφριά γεύση και πλούσιο άρωμα.